Ingredientes
- 2 a 3 mandioquinhas cozidas e espremidas (tipo purê)
- 1 e 1/2 xícara de polvilho doce
- 1 e 1/2 xícara de polvilho azedo
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de semente de chia ou linhaça
- 2 colheres (sopa) de orégano
- água para dar o ponto
Preparo
Misture todos os ingredientes, adicionando água aos poucos, até conseguir uma massa homogênea (cerca de 1/2 xícara de água). O "ponto" deve ser uma massa lisa e que não gruda na mão, mas não pode ficar muito seca.
Faça bolinhas pequenas (como pão de queijo) e asse em forno pré-aquecido por 30 a 40 minutos, até dourar.
* Os pãezinhos podem ser congelados depois enrolados (sem assar)
** Podem ser assados em fritadeira elétrica; 10 - 12 minutos a 180 oC
